По категориям
- питание (106)
- здоровый образ жизни (105)
- здоровье (95)
- физическая активность (90)
- контроль здоровья (87)
- диетолог (84)
- диета (78)
- профилактика (75)
- избыточный вес (69)
- алкоголь (60)
- вес (55)
- курение (47)
- красота и здоровье (46)
- психология (43)
- зрение (40)
- фитнес (39)
- стоматология (35)
- стресс (33)
- кожа (32)
- фактор риска (31)
- зуб (30)
- наркологические болезни (28)
- тренировки (26)
- болезни зубов и полости рта (25)
- нарколог (20)
- болезни сердца и сосудов (19)
- женские болезни (19)
- сигареты (19)
- сердечно-сосудистая система (19)
- спорт (18)
- женское здоровье (18)
- глаз (17)
- женская половая система (17)
- болезни глаз (17)
- лабораторные исследования (16)
- здоровые привычки (16)
- волосы (15)
- витамины (14)
- сон (14)
- алкоголизм (13)
- центральная нервная система (13)
- онкологические болезни (12)
- инструментальное исследование (11)
- идеальный вес (11)
- упражнения (11)
- овощи (11)
- спорт в большом городе (10)
- мужская половая система (10)
- психолог (10)
- психотерапевт (10)
- стоматолог (9)
- психотерапия (9)
- болезни молочных желез (9)
- молочная железа (9)
- дыхательная система (9)
- пищеварительная система (9)
- фрукты (9)
- вредные привычки (8)
- беременность (8)
- опорно-двигательная система (8)
- гигиена (8)
- болезни органов дыхания (8)
- болезни желудочно-кишечного тракта (8)
- болезни опорно-двигательной системы, травмы (8)
- инфекционные болезни (8)
- урологические болезни (7)
- мужские болезни (7)
- антропометрия (7)
- рот (7)
- очки (7)
- отбеливание зубов (7)
- эндокринная система (7)
- потенция (7)
- зависимость (7)
- депрессия (7)
- сигара (6)
- холестерин (6)
- петанк (6)
- прививки (6)
- близорукость (6)
- скрининг (6)
- легкие (6)
- сахар (6)
- лабораторный показатель (6)
- первая помощь (6)
- вегетарианство (6)
- закаливание (6)
- психические болезни (6)
- онколог (5)
- офтальмолог (5)
- лечение (5)
- мочевыделительная система (5)
- слух (5)
- электронные сигареты (5)
- мясо (5)
- рыба (5)
- пиво (5)
- злаки (5)
- нога (5)
- лазерная коррекция (5)
- физическая форма (5)
- артериальное давление (5)
- пищевое поведение (5)
- капоэйра (5)
- дети (5)
- тренер (5)
- тренажер (4)
- целлюлит (4)
- адаптивный спорт (4)
- экология (4)
- иммунитет (4)
- сердце (4)
- ногти (4)
- мышцы (4)
- головной мозг (4)
- вода (4)
- гимнастика (4)
- острота зрения (4)
- лекарственные средства (4)
- диагностика генетических нарушений (4)
- флюорография (4)
- общий анализ крови (4)
- солярий (4)
- эндокринологические болезни (4)
- солярии (студии загара) (4)
- акушер-гинеколог (3)
- заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП) (3)
- болезни волос и кожи головы (3)
- маммолог (3)
- общий анализ мочи (3)
- биохимический анализ крови (3)
- генные, геномные и хромосомные заболевания (3)
- рентгенография (3)
- массаж (3)
- контактные линзы (3)
- никотин (3)
- загар (3)
- кальян (3)
- режим дня (3)
- секс (3)
- тип телосложения (3)
- соль (3)
- зубной налет (3)
- чай (3)
- боль (3)
- живот (3)
- стопа (3)
- зубная щетка (3)
- сауна (3)
- десна (3)
- печень (3)
- ограниченные возможности здоровья (3)
- тренажерный зал (3)
- наращивание волос (3)
- простуда (3)
- ОРВИ (3)
- йога (3)
- коктейль (2)
- спина (2)
- наращивание ногтей (2)
- косметология (2)
- детский фитнес (2)
- кровь (2)
- вождение (2)
- атеросклероз (2)
- радиация (2)
- желудок (2)
- кишечник (2)
- почка (2)
- мочевой пузырь (2)
- половой член (2)
- матка (2)
- сок (2)
- вена (2)
- позвоночник (2)
- ухо (2)
- кодирование (2)
- кофе (2)
- вино (2)
- индекс Соловьева (2)
- обхват талии (2)
- кариес (2)
- аэробика (2)
- бег (2)
- плавание (2)
- групповая психотерапия (2)
- стоматолог-ортопед (2)
- стоматолог-хирург (2)
- уролог (2)
- флеболог (2)
- эндокринолог (2)
- аллергические болезни (2)
- болезни суставов (2)
- болезни головного мозга (2)
- неврологические болезни (2)
- бассейны (2)
- хирургические болезни (2)
- сексуальные расстройства (1)
- сауны и бани (1)
- аллерголог (1)
- дерматовенеролог (1)
- иммунолог (1)
- кожные болезни (1)
- ЛОР-болезни (1)
- стоматолог-терапевт (1)
- магнитно-резонансная томография (МРТ) (1)
- тренажерные залы (1)
- стоматолог-ортодонт (1)
- токсиколог (1)
- вакцинация (1)
- вспомогательные репродуктивные технологии (1)
- гидротерапия (1)
- индекс здоровья (1)
- болезни крови (1)
- компьютерная томография (КТ) (1)
- УЗИ (1)
- ЭКГ (1)
- протезирование зубов (1)
- прикус (1)
- сыроедение (1)
- индекс талия-рост (1)
- обхват груди (1)
- содержание жира (1)
- индекс талия-бедра (1)
- обхват бедер (1)
- индекс массы тела (1)
- индекс Пинье (1)
- диагностика (1)
- электронная книга (1)
- орехи (1)
- масло (1)
- чипсы (1)
- хлебцы (1)
- голова (1)
- челюсть (1)
- грудь (1)
- рука (1)
- кость (1)
- храп (1)
- флатуленция (1)
- головная боль (1)
- БАД (1)
- баня (1)
- наследственность (1)
- влагалище (1)
- щитовидная железа (1)
- надпочечник (1)
- предстательная железа (1)
- поджелудочная железа (1)
- нос (1)
- бронхи (1)
- родинка (1)
- шоколад (1)
- грипп (1)
- пилатес (1)
- татуировка (1)
- пирсинг (1)
- кондиционер (1)
- велосипед (1)
Рекомендуем обратить внимание
Статьи
- Жизнь с алкоголиком. 7 правил выживания
- Полезно ли вино?
- Алкогольные настойки и бальзамы на травах
- Вред самогона
- Алкоголизм. Вероятность излечения
- Алкоголь и нервная система. Как спиртное действует на мозг?
- Болезненные алкогольные состояния
- Кто больше всего подвержен развитию алкоголизма?
- Алкоголь и сердечно-сосудистая система. Сердце в опасности!
- Куда ведет пивная дорожка?
Вопрос-ответ
Специалисты
Как пьют в разных странах. Культура употребления алкоголя
Если абстрагироваться от злодейской славы алкоголя, легко обнаружить, что по сути это нейтральный продукт: да, содержащий вредный этанол, но ведь не яд же! Ядом его делаем мы, люди, употребляя так, чтобы он наносил нашему здоровью наибольший урон. Кстати, нечто подобное мы делаем и с вовсе обычными продуктами питания, например, объедаясь мясом, взвинчиваем свой уровень холестерина и кликаем атеросклероз на свои сосуды. Вариативность алкоголя очень заметна при анализе того, как его употребляют в различных странах, ведь где-то уровень алкоголизма значительнее выше, чем в других местах, а где-то люди умудряются пить столько же, сколько соседи, но при этом иметь минимальные отрицательные последствия. Почему так получается? Как различается культура употребления спиртного в разных странах?

Локализация употребления пива немного иная: кроме Чехии, Швеции, Германии, в списке самых крупных любителей пива – Австралия, США, да и другие страны американского континента не сильно отстают. А вот вино вполне ожидаемо больше всего употребляют во Франции, Италии, Португалии, Германии, Швейцарии и других винодельческих странах.
Почему в странах с примерно одинаковым объемом употребления этанола уровень алкоголизма различается – и сильно? В первую очередь, дело в распределении всего объема употребленного алкоголя среди населения одной страны. В тех странах, где есть традиция частого, но в малых объемах употребления спиртного, уровень алкоголизма ниже, чем в тех, где население резко делится на пьющее и непьющее: в этом случае на долю ограниченного количества людей выпадает весь объем алкоголя. Также важен и выбор конкретных напитков: алкоголизм более характерен для стран, в которых максимально употребление крепкого, «ударного» алкоголя, а не легкого вина или пива.
Факторы, влияющие на употребление спиртного
• Традиции. В случае с алкоголем – один из самых существенных и влиятельных факторов. Причем имеется в виду и культура употребления, и традиция изготовления спиртных напитков. Так, в винодельческих странах объем употребления спиртного обычно высок, и львиная доля этанола статистически приходится на вина; то же с пивом, водкой, ромом и т.д. Культура употребления влияет не меньше: например, в ряде южных стран есть устойчивая традиция дополнять обед вином, а десерт – ликером, и такой режим сохраняет свою силу на протяжении многих поколений. В наших широтах есть традиция застольных возлияний без меры и с привлечением крепких напитков, - и, несмотря на нынешнюю доступность различных спиртных напитков, люди продолжают закупать к юбилеям водку ящиками. Традиция цементирует привычку больших групп людей и передает ее из поколения в поколение. Поэтому в итоге вы, человек нынешнего века, пьете сидр, который вот уже три века производят в соседнем городке, причем неизменно пропускаете рюмочку после обеда, как делал когда-то еще ваш дед.• Религия. В странах с сильной религиозной моралью и запретом на спиртное (ряд арабских стран) объем употребления алкоголя совсем низкий; как правило, несколько выше он в туристических странах, где ради привлечения отдыхающих табу на этанол не распространяется на гостей. То же касается стран, где нет жесткого религиозного запрета на алкоголь, но его употребление органичено благодаря долговременному формированию культурной традиции отказа (буддизм).
• Климат. Нельзя игнорировать и климатические условия (хотя они и не являются определяющими). В южных широтах, при относительно высокой температуре и влажности, более востребованы легкие и натуральные спиртные напитки, например, вино. На севере, наоборот, более актуальны крепкие напитки, способные встряхнуть организм, быстро согреть человека. В умеренных широтах существует баланс между употреблением крепких и легких спиртных напитков. Причем связь между климатической зоной и объемом потребляемого этанола существует на основе не только фактических природных условий, но и психологии человека. Тепло располагает к сиестам, медленному и обстоятельному употреблению терпких обеденных и десертных напитков. В условиях долгих холодных месяцев и темных хмурых дней лучше идут крепкие спиртные напитки, которые быстро взвинчивают настроение и нервную систему, дают ощущение тепла.
• Уровень благосостояния. Этот фактор влияет на уровень лояльности людей к спиртному как к инструменту эскапизма. Чем ниже финансовая обеспеченность и благополучие в стране (включая вопросы безопасности, безработицы, возможности самореализации), тем более люди склонны решать свои психологические затруднения с помощью алкоголя. В странах с высоким средним уровнем благосостояния алкоголь чаще воспринимается в качестве средства для повышения настроения, удовольствия, в гурманском и гедонистическом смысле; в странах с низким средним уровнем благосостояния спиртные напитки – это чаще способ напиться и забыться, добиться опьянения наиболее быстрым, простым и дешевым путем. Первый подход (гедонистический) тоже может привести к алкоголизму, но это случается намного реже, чем в случае со вторым подходом: люди, довольные своей жизнью, менее склонны разрушать ее, чем те, кому особенно нечего терять.
То, что существуют страны, в которых употребление алкоголя сильно ограничено или практически сведено к нулю, а также страны, в которых спиртное, хотя и употребляется, не наносит существенного вреда людям, доказывает тот факт, что бороться с алкоголизмом возможно. Но едва ли сработают разрозненные или локальные способы: для достижения реального успеха в борьбе с алкоголизмом должны быть приняты комплексные меры, рассчитанные на долговременное внедрение. Это и глобальные стратегические компоненты – такие, как повышение уровня благосостояния, и ограничительные (высокие цены на алкоголь), и меры пропаганды, и многое другое.
Еще статьи по теме:
Комментарии
