Зимняя диета

Зимой (особенно если зима выдалась не "европейская", а самая что ни есть "сибирская") организму требуется больше калорий и вообще больше энергии на обогрев и поддержание хорошего самочувствия. Плюс дополнительные жизненные силы идут на "битвы" иммунитета с повсеместными вирусами и простудами. Не говоря уж о том, что недостаточное питание в зимние холода значительно ухудшает и без того не слишком радужное настроение.

Многие решают эту проблему старым, как мир, способом: начинают усиленно заправляться высококалорийными блюдами типа жареной катошечки и жирных отбивных, балуют себя выпечкой с горячим какао и т.д. В общем, ни в чем себе не отказывают. Но такие изменения в рационе чреваты массой проблем:
- Избыточный вес (любое "усиленное" питание гарантировано приводит к появлению 3-5 лишних килограмм, которые крайне трудно будет сбросить весной, когда холода закончатся).
- Психологические трудности, связанные с рационом. "Распуститься" очень легко и просто: если вы в течение пары месяцев все себе позволяете, то вернуться к нормальному питанию потом будет намного сложнее.
- Переизбыток насыщенных жиров и сахара в рационе еще никого не делал здоровее и бодрее. Если вы обычно ограничиваете потребление таких продуктов, не стоит пускаться во все тяжкие из-за морозной погоды!

Но что же делать? Для того, чтобы улучшить свое состояние, помочь организму без потерь пережить зиму и при этом не навредить фигуре и здоровью, достаточно слегка пересмотреть свой рацион и добавить в него продукты, которые наиболее полезны в холода. Среди них:
- Жирные сорта рыб (лосось, скумбрия).
- Мед, который можно добавлять в чай.
- Жирные молочные продукты (молоко, сыры).
- Сухофрукты и орехи.
- Сытные каши из цельных зерновых (рис, гречка, овсянка).
- Красная икра (хотя бы изредка).
- Маслины и оливки.
- Травяные чаи (чабрец, липа, зверобой) с медом.
Также не повредит иногда согреться маленьким стаканом (200 мл) глинтвейна (горячего красного вина со специями).