Макробиотическая диета

Макробиотическая диета - это ограничительная программа здорового питания, рассчитанная на то, что вы будете придерживаться ее всю жизнь, а не две-три недели. В целом правила макробиотической диеты совпадают с принципами здорового питания: вы должны есть только натуральные продукты, отказаться от фаст-фуда и консервантов, пользоваться правильной посудой, не жарить, а готовить на пару и запекать. С другой стороны, это ограничительная система питания: запрещается есть красное мясо, сахар, ряд животных продуктов. Основой макробиотической диеты являются злаки, крупы, бобы, а также овощи, причем желательно местные - эти продукты можно есть в любом количестве. Всего ненатурального, консервированного, обработанного следует избегать. Нельзя сказать, что макробиотическая диета вредна - она нормальна для организма, если грамотно составлена, если в вашем рационе будут присутствовать разнообразные продукты и блюда. Но для этого над рационом придется серьезно поработать, найдя подходящую замену исключенным продуктам. Если же вы просто откажетесь от всего, что предано анафеме в макробиотике, но не найдете достойной замены, то такая система питания будет вредить вашему здоровью, потому что вы будете испытывать дефицит полезных микроэлементов.