Чем лучше морская соль?

Основное отличие морской соли от каменной в том, что в процессе производства она не подвергается никакой обработке. Каменная же соль, проходит ряд производственных этапов, главной и не самой приятной является её осветление. Она подвергается серьезной обработке, ее искусственно осветляют с помощью химических отбеливателей и под воздействием высокой температуры. Примером тому служит мелкая белоснежная соль класса "экстра". Лучше отказаться от употребления такой соли. Морская же соль имеет несколько другую схему производства. Такую соль получают путем выпаривания морской соленой воды с минимумом вмешательства в сам процесс производства. Вследствие чего сохраняется богатый набор микроэлементов, что делает эту соль действительно ценным продуктом.
Так же одно из отличий – это качественный состав. Каменная соль в основном состоит из хлорида натрия и небольшого количества хлорида калия. Морская соль богата не только натрием, калием и хлоридами, но также магнием, кальцием и сульфатами.
От себя же хочу добавить, что морская соль в целом никак качественно не влияет на здоровье при употреблении внутрь. Широкое распространение последнее время она получила в косметологической практике. Но и тут научно обоснованной пользы для здоровья при втирании такой соли в кожу нет.
Кроме того, обращаю ваше внимание, что необходимо употреблять соль в количествах до 5г. в сутки, иначе вы можете подпортить свое здоровье. И не важно какая это соль морская или каменная.
Обратите ваше внимание на статью: Главное - не пересолить!.