Греческая диета

Греческая, или средиземноморская, диета - это, собственно, не столько диета, сколько система питания. Ее действительно можно придерживаться очень долгое время, хоть всю жизнь, потому что она не предусматривает каких-либо жестких ограничений или подсчета калорий, а ориентируется на замену некоторых продуктов более полезными. Основой средиземноморской диеты можно назвать такие продукты, как овощи, фрукты, морепродукты, творожные сыры и вообще молочные продукты, оливки, орехи, цельнозерновые продукты. На практике это овощные салаты с добавлением творожного сыра (что-то вроде греческого салата), тушеные овощи, рыба и все виды морепродуктов (запеченные или жареные на решетке без масла), блюда из бобовых и цельных зерен, серый бездрожжевой хлеб (лепешки) с зернами, много фруктов и свежих овощей.
Нельзя сказать, что средиземноморская диета располагает к быстрому похудению; если вы будете ограничивать себя, следить за калорийностью, то похудеете на ней, если будете объедаться, то ничего не выйдет, потому что сами по себе продукты, используемые в этой системе питания, достаточно калорийны, не являются диетическими.