Похудеть на 10 кг на кефире. Реально или нет?

На эту диету можно взглянуть с двух точек зрения. С одной стороны, если проанализировать состав рациона, он не так уж и плох: сложные углеводы на завтрак, белок и овощи на обед, белок или овощи - на ужин. Это типичный для низкокалорийной диеты рацион, базирующийся на нежирных белках, овощах и небольшом объеме сложных углеводов. На такой диете вы похудеете, но если не будете морить себя голодом, то на избавление от 10 кг уйдет где-то 8-10 недель, то есть 2-3 месяца. С другой стороны, эта диета жестко ограничивает состав рациона, продуктовая корзина при ней очень бедная: овощи, каша, нежирное мясо и кефир, всё. Это не очень хорошо по двум причинам: во-первых, сидя на такой диете, вы не будете получать ряд полезных микроэлементов, во-вторых, сидеть на такой диете очень скучно и трудно - то есть велика возможность срыва. Кроме того, есть еще риск того, что вы, сильно истосковавшись по "нормальной" еде, после диеты очень быстро наберете первоначальный вес. Этим всегда и опасны низкокалорийные диеты с ограничением рациона.
Совет: Вы можете взять за основу эту диету, но дополнить ее рядом полезных диетических продуктов. В частности, рыбой, творогом (и вообще молочными продуктами до 5% жирности), зерновым хлебом, сухофруктами, разнообразными цельнозерновыми кашами и т.д. И постарайтесь употреблять разные овощи и фрукты.