Продукты, которые усиливают голод

Такую реакцию организма обычно вызывают простые углеводы с высоким гликемическим индексом: они быстро повышают уровень глюкозы в крови, а затем этот уровень так же быстро падает. Из-за этого вы довольно скоро после принятия пищи снова начинаете ощущать голод - и он может быть даже более сильным, чем до трапезы. Наиболее опасные в этом смысле продукты - сладости, выпечка из белой муки, всевозможные жирные углеводы (пончики, пирожные, картошка фри). Именно поэтому более полезными являются сложные углеводы (цельнозерновые каши и хлеб, овощи, фрукты, бобовые): они повышают уровень глюкозы в крови медленно, а также медленно усваиваются и обеспечивают насыщение надолго. Например, для завтрака нет ничего лучше сложного "долгоиграющего" углевода, например, каши и фруктов, мюсли.