Полезные блюда на новогоднем столе

На самом деле, есть фрукты вперемешку с другой едой - не самая лучшая идея, особенно если на столе присутствует большое количество блюд и алкоголь. В этом случае пищеварительный процесс будет нарушен почти со 100%й вероятностью.
Разумеется, таких - полезных и праздничных блюд - немало. Например, запеченная форель или лосось, икра, оливки и маслины, запеченная фаршированная птица, овощные салаты... Так как на дворе зима, обычные красные томаты, нарезанные и сбрызнутые оливковым маслом, посыпанные специями и перчиком, - это праздничное блюдо, хотя и совершенно полезное. Чередуйте полезные и калорийные блюда. Например, если на вашем столе много мясных блюд, то дополните их свежими овощами - вместо традиционных майонезных салатов.
Главное, соблюдайте два основных правила:
1. Пусть стол будет в меру разнообразным, но не избыточным. Одно основное блюдо (приготовленное мясо, например), один салат, один вид бутербродов и торт на десерт, плюс напитки - этого вполне достаточно. Наихудшие последствия для пищеварения и фигуры переживают те, кто смешивают разом по пять-семь блюд.
2. Любая натуральная и качественная, даже калорийная, еда, если есть в меру, - не вредна ни для здоровья, ни для фигуры. Если вы съедите порцию мяса, один бутербродик с икрой, например, порцию салата, запьете все это бокалом вина или шампанского, а через час-другой попьете чаю или кофе с тортом - в этом случае с вами все будет в порядке. Главное - мера!

В нашей семье коронное новогоднее блюдо - мясной пирог (несладкое диетическое тесто + куриное мясо с грибами) или фаршированные тыквы (опять же, мясо с рисом в качестве начинки). И то, и другое едим со свежими нарезанными овощами, со свежеиспеченным итальянским хлебом (воздушные белые хлебцы), иногда еще фаршируем паштетом крошечные перепелиные яйца. Все эти блюда интересные и праздничные, не особенно диетические, но в целом вовсе не вредные!

По-моему, совершенно необязательно есть "тонны жирной, сладкой еды и алкоголя, после всех этих майонезов и копченостей...". Если уменьшить потребляемое количество перечисленных вами "вредных" продуктов, никакого заметного вреда для организма не будет.

Хотя, даже если съедать много перечисленных выше "вредных" продуктов только на новый год, от этого организм серьезно не пострадает. Если же делать это систематически, то причем здесь новый год? Нужно менять пищевое поведение.