Польза коричневого тростникового сахара

Коричневый тростниковый сахар не так уж сильно отличается от обычного белого рафинированного по питательным свойствам, то есть он имеет практически такую же калорийность. Поэтому уверения некоторых производителей в том, что коричневый сахар - это диетический продукт, не имеют под собой никакого основания. Но у коричневого тростникового сахара все же есть два достоинства, которые оправдывают его высокую цену и присутствие на вашем столе. Во-первых, это наличие в коричневом сахаре минеральных элементов, полезных веществ - благодаря особенностям обработки в таком сахаре содержится патока, которая и является источником этих микроэлементов. Во-вторых, это особый вкус коричневого сахара - более мягкий, с неповторимым привкусом, который отлично сочетается со вкусом чая, кофе и какао. Вкус коричневого сахара подчеркивает аромат чая и кофе, в то время как белый рафинированный сахар, наоборот, придает напиткам немного металлический привкус.
Совет: если вам нравится вкус коричневого сахара, на здоровье употребляйте его с кофе или чаем, добавляйте в десерты вместо белого, но не надейтесь на какой-либо диетический эффект. Присутствующие в таком сахаре микроэлементы полезны, но не делают уж очень большой погоды для организма, если только вы не едите его ложками.
Еще совет: при покупке будьте очень внимательны, чтобы не купить вместо коричневого тростникового сахара подкрашенный и ароматизированный белый рафинированный.