Вредна ли несладкая выпечка?

Давайте разберемся, в чем вред выпечки вообще. Выпечка вредна в том случае, если она приготовлена из муки высшего сорта, если в нее добавлены жиры и сахар. Выпечка из белой муки высшего сорта вредна потому, что это простой углевод, который имеет высокий гликемический индекс, а жиры и сахар в такой выпечке усугубляют этот вред тем, что сильно повышают калорийность продукта. Такая выпечка мгновенно откладывается в жировые отложения, но, надо отметить, она способна сиюминутно повысить уровень энергии в организме.
Чем отличается от нее выпечка несладкая? Исключительно отсутствием сахара - во всем остальном воздействие на организм такое же. К тому же, очень часто в несладкой выпечке повышено содержание жиров (сырные булочки, например).
А вот отрубные и зерновые несладкие булочки - это совсем другое дело. Чаще всего они выпечены из смешанной муки, в них содержатся отруби и цельные зерна, нет сахара и минимум жиров. Такая выпечка по воздействию приравнивается к зерновому хлебу, является сложным углеводом и в целом полезна для организма и фигуры.